Ternera con salsa de almendras
El resultado de este plato es excelente. La ternera viene esta vez acompañada de una sabrosa salsa de almendras muy sencilla de hacer. También podemos hacerlo con conejo dándole al plato una textura muy jugosa. Leer más…
Empanada de carne
En los próximos dias, aprenderemos a realizar diferentes empanadas de carne, de bonito, empanada gallega, empanada asturiana… Son muy buenas y perfectas para postre o merienda. Leer más…
Rollo de carne picada en salsa
La carne se prepara igual que para las albóndigas, es muy sencillo de hacer y bastante nutritivo. La salsa añade al plato un sabor especial ya que se hace con el mismo jugo de la carne. Para prepararla necesitaremos Leer más…
Solomillo asado al horno
El solomillo proviene de la parte lumbar alojado entre la columna vertebral y las costillas inferiores. Es una pieza de carne de vacuno o porcino bastante apetitosa y de las más caras que puedes encontrar y se puede preparar de muchas formas. Esta vez prepararemos un asado muy jugoso. Leer más…
Pasta con pollo y espinacas
El otro día nos encontramos con esta deliciosa receta en internet y hoy hemos decidio compartirla con vosotros. Esta es una mezcla de sabores bastante importante, juntamos la pasta Gemelli con pollo al vino blanco, espinacas, chalotes, ajos, tomates secados al sol, champiñones, parmesano rallado y una salsa hecha con nata. Leer más…
Budín de merluza
El Budín de merluza puede utilizarse como entrante frio o tibio o incluso como plato principal acompañando a una ensalada, crema… Esta receta es realmente buena y fácil de hacer, simplemente necesitaremos Leer más…
Pizza de pollo a la barbacoa
Increíblemente sabrosa, navegando por la red encontré esta receta que une el pollo y la barbacoa en una pizza de quesos realmente exquisita. Para mi gusto, puede competir perfectamente con la mítica 4 quesos o 4 estaciones. Leer más…
Caldo de cordero casero
El cordero es uno de los animales con mayor porcentaje de grasa, por ello tendremos que filtrar esta en la cantidad que podamos o creamos conveniente. Tiene mucha jugosidad e interesantes características nutricionales, por ello es el elemento perfecto para preparar un caldo. Leer más…
Caldo de pescado casero
El pescado tiene muchas ventajas y propiedades esenciales para el organismo y dependiendo de la calidad de este obtendremos un caldo o fumet de pescado con mayor o menor sabor. Para hacer este preparado para salsas o platos necesitaremos Leer más…
Caldo de verdura casero
Este tipo de caldo es bastante nutritivo ya que contiene multitud de vitaminas y minerales esenciales para el organismo, por lo que es bastante recomendable en dietas y platos con bajo contenido calórico. Leer más…
